Aparatul de afumat dragON PLYWOOD este gustul tradiției în armonie cu natura - plinătatea posibilităților pe care le veți aprecia. Pregătiți-vă produse afumate sănătoase și aromate în spiritul ecologiei și confortului! Aparatul de afumat dragON PLYWOOD NATURE 100E este un aparat de afumat inovator, realizat din placaj de înaltă calitate din lemn de esență tare (cu certificat FSC), cu aviz alimentar, generator de fum brevetat, module de încălzire și controler digital. Căldura este distribuită ideal în întreaga cameră, făcând procesul de afumare mult mai rapid și mai eficient. Alegerea acestui aparat de afumat este o decizie în spiritul ecologiei, asigurând o operare ușoară, durabilitate, estetică pe ani de zile - și propriile produse gustoase. De ce să alegeți aparatul de afumat dragON PLYWOOD NATURE? Versatilitate la afumare - uscați, afumați la rece, la cald, la fierbinte, încălziți sau coaceți - totul într-un singur aparat, adaptat nevoilor dumneavoastră (în intervalul de funcționare al elementului de încălzire de la +1°C la +90°C). Afumătoarea va satisface așteptările atât ale amatorilor, cât și ale profesioniștilor. Confort și control - Datorită panoului de control, puteți controla procesul de afumare și verifica parametrii setați pe afișaj. Folosind controlerul, puteți modifica cu ușurință temperatura, puteți seta ora și puteți porni circulația aerului. Acoperișul care se deschide facilitează accesul în interiorul camerei. Rezultate perfecte de fiecare dată - Generatorul unic de fum dragon Jet 1 și circulația aerului garantează o afumare uniformă la fiecare nivel al camerei de afumare, indiferent de cantitatea de produse. Designul special al generatorului de fum previne blocarea așchiilor, iar fumul are întotdeauna intensitatea ideală. Capacitate mare și libertate de alegere - O afumătoare cu o capacitate de 200 l poate conține (calculat pentru produse de dimensiuni medii) aprox. 16 șunci sau 18 porții de șnițele sau slănină, sau 40 de păpuși sau păstrăv, sau 36 de cârnați. Înălțimea camerei (100 cm) permite afumarea cârnaților lungi sau a peștelui. Pentru utilizare intensivă pe o perioadă lungă de timp - placaj ecologic Certificat FSC Oferă o rezistență mai bună decât lemnul masiv, este mai durabil și mai ușor de curățat. Datorită acestui placaj certificat, afumătoarea este mai stabilă, rezistentă la umiditate, temperatură și dăunători, nu se deformează și nu se crapă, ceea ce îi prelungește semnificativ durata de viață. Siguranța alimentară - confirmat prin certificat alimentar și teste efectuate de un laborator independent. Estetică și personalizare - Este ușor de uleiat și decorat, așa că se va potrivi în mod ideal cu stilul grădinii sau proprietății dumneavoastră. În setul pentru afumătoare veți primi module dragON dedicate: Modul generator de fum dragON Jet 1 Modul de încălzire cu modul de termocuplă și termocuplă Modul de control digital Fiecare modulului îi este atașat un set de elemente de montaj. Modulele sunt ambalate separat. Modulele kitului pentru asamblare independentă sunt ambalate în interiorul camerei de afumare. În peretele lateral al camerei de lemn există orificii pentru montarea generatorului de fum dragON JET. Ce diferențiază generatorul de fum brevetat dragON Jet 1? Datorită construcției unice, asigură un flux uniform de fum, permite minimizarea acumulării de depuneri, elimină problema blocării așchiilor, funcționează impecabil indiferent de granulația așchiilor și, în plus, permite o conectare ușoară și rapidă la afumătoare. Montajul este rapid și intuitiv, iar mânerele ergonomice și rezistente montate pe corp permit transportul confortabil și poziționarea afumătoarei în orice loc. Atenție - avantaje importante! Corpul afumătorii este realizat din lemn de foioase (placaj de arin-mesteacăn), ceea ce diferențiază dragON PLYWOOD de afumătoarele tipice, fabricate din lemn de rășinoase. Placa de arin-mesteacăn formează o construcție perfect potrivită, solidă și etanșă, rezistentă la umiditate și deformare. Afumătoarea își păstrează aspectul estetic - nu prezintă defecte specifice lemnului, cum ar fi noduri, crăpături, urme de rășină. Un număr mai mic de elemente este un avantaj sub forma unor componente structurale perfect potrivite. Datorită netezimii elegante a plăcilor, nu riscați să vă înțepați în așchii, dificultăți în stratificarea șipcilor sau urme ale lucrării nedorite a ciocănitorilor. Siguranță - afumătoarea este testată și certificată, complet sigură pentru utilizatori și produse. Material ecologic și biodegradabil - placajul cu certificat FSC este o alegere prietenoasă cu mediul. Curățare și întreținere ușoară - suprafețele netede și plane ale camerei de afumare facilitează curățarea și securizarea afumătoarei pentru perioada de depozitare. Siguranţă! Înainte de a începe să utilizați afumătoarea cu module, familiarizați-vă cu toate avertismentele și instrucțiunile referitoare la siguranța montajului și utilizării kitului. Nerespectarea acestor recomandări poate cauza electrocutare, incendiu și/sau răniri grave. Instrucțiunile referitoare la siguranța lucrului cu echipamente electrice se găsesc în manualele atașate modulelor. Atenție: la priza din controler destinată conectării pompei nu trebuie conectate alte dispozitive. Afumătoarea poate fi utilizată și fără conectare la rețeaua electrică, utilizând camera de afumare, de exemplu, pentru maturarea produselor afumate. Componentele setului: camera de afumare cu ușă cu încuietoare, cu acoperiș rabatabil, horn, șipci de finisare și sertar de oțel bază din oțel inoxidabil pe picioare modul de controler PID, carcasă laterală din oțel vopsit electrostatic, cablu principal de conectare la modulul de încălzire modul de încălzire - element de încălzire cu ventilator, cutie spate din oțel vopsit în câmp electrostatic, cablu de alimentare modul de termocuplă și termocuplă generator de fum dragON Jet 1 (brevet BROWIN) - cu pompă cu debit de fum reglabil elemente de montare bare pentru agățarea produselor (8 buc.) cârlige de afumare (5 buc.) rumeguș de afumare (1 pachet) instrucțiuni de asamblare și utilizare Capacitatea afumătorii: 200 L Înălțimea camerei: 100 cm Sarcină: 15-20 kg Puterea elementului de încălzire: 1500 W Răspunsuri la întrebările frecvente: - Se poate afuma în garaj? Afumătoarea trebuie utilizată numai în aer liber, sub un acoperiș sau un foișor, pe o suprafață stabilă și neinflamabilă. - Afumătoarea necesită rodaj? Construcția afumătorii noastre nu necesită rodaj. - Se poate afuma în afumătoare cu modul electric pe ploaie și vreme rea? Este interzisă expunerea echipamentului la condiții meteorologice precum ploaie, zăpadă, lumina solară excesivă etc. - Cum se curăță și se depozitează afumătoarea? Afumătoarea se curăță ușor - conform recomandărilor din manual. Depozitați echipamentul într-o încăpere uscată, acoperită și, de preferință, închisă. Fapte care ajută la disiparea oricăror îndoieli: Durabilitate - Afumătoarea dragON PLYWOOD NATURE 100E a fost concepută având în vedere longevitatea. Datorită construcției speciale din placaj cu rezistență sporită la umiditate, temperatură și dăunători, este mai durabilă decât majoritatea afumătorilor din lemn masiv. Acest lucru este confirmat atât de testele de laborator, cât și de condițiile reale de utilizare, care indică durabilitatea sa pe parcursul multor sezoane. Posibilitate de personalizare - Afumătoarea dragON PLYWOOD oferă posibilitatea de personalizare - o puteți vopsi, unge cu ulei sau decora conform preferințelor dumneavoastră, pentru a se potrivi perfect stilului grădinii dumneavoastră. Rezultatul este nu doar funcționalitate, ci și o estetică unică, adaptată nevoilor dumneavoastră. Material ecologic - Placajul utilizat în dragON PLYWOOD provine de la un producător certificat FSC, garantând că materia primă utilizată provine din surse responsabile și sustenabile. Producția de placaj permite o utilizare mai eficientă a lemnului, fiind mai prietenoasă cu mediul în comparație cu metodele tradiționale. Asamblare ușoară și rapidă - Afumătoarea modulară dragON PLYWOOD a fost proiectată astfel încât asamblarea sa să nu necesite unelte specializate sau experiență. Fiecare o poate asambla și pregăti pentru utilizare într-un timp scurt, indiferent de nivelul de experiență. Siguranță alimentară - Afumătoarea dragON PLYWOOD deține atestate alimentare emise de laboratoare independente (Certificat de Calitate Sanitară de la Institutul de Siguranță Alimentară NIZP PZH și raportul Laboratorului J.S. Hamilton Poland care confirmă conformitatea cu standardul în vigoare). Aceasta garantează siguranța completă în contactul cu alimentele, oferindu-vă certitudinea că produsele dumneavoastră sunt sănătoase și lipsite de substanțe nocive. Vă puteți baza pe suport specializat - Oferim suport complet de marketing, inclusiv tutoriale video, rețete și sfaturi legate de afumare, care vor permite oricui - chiar și unui începător - să stăpânească procesul de pregătire a preparatelor afumate. Datorită acestui fapt, veți obține nu doar o afumătoare, ci și sfaturi practice care vor facilita utilizarea echipamentului. Investiție avantajoasă și dezvoltarea pasiunilor culinare - Afumătoarea dragON PLYWOOD este o investiție pe mai multe sezoane în gust și sănătate, care permite, de asemenea, economisirea costurilor pentru achiziționarea de produse afumate gata preparate, pește sau brânzeturi afumate. Afumarea proprie înseamnă cheltuieli mai mici și control total asupra calității și compoziției produselor preparate. Afumarea este ușoară (cu afumătoarea potrivită) - Generatorul patentat de fum elimină cele mai frecvente probleme, cum ar fi blocarea așchiilor sau afumarea neuniformă. Datorită acestui fapt, procesul devine simplu și plăcut, chiar și pentru persoanele fără experiență. Celelalte module asigură un control confortabil al procesului și obținerea unor rezultate excelente. Chiar și cu un spațiu mic acoperit, veți găsi cu ușurință un loc pentru a amplasa afumătoarea dumneavoastră de grădină dragON PLYWOOD.